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辣椒醬廠家滇瑞食品告訴您辣椒怎么吃最養生!

信息來源:滇瑞食品 時間:2016-08-25 17:06:27 瀏覽次數:-

辣椒在我們日常生活中處處皆是,種類繁多,功效也都不一樣,那我們該怎么吃最好?怎樣吃才是最養生的呢?下面辣椒醬廠家滇瑞食品來告訴您如何吃辣椒最養生:

辣椒醬廠家滇瑞食品告訴您辣椒怎么吃最養生!

1、辣椒最好做熟了再吃。

辣椒有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類,辣椒醬廠家小編建議,還是吃鮮辣椒更好,因為其中的營養素更為豐富。另外,辣椒最好做熟了吃。因為生辣椒中含有大量辣椒素,可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激。加熱后,對胃腸的刺激就會減少。

2、搭配解辣下火的食品。

辣雖過癮,吃多了也讓人有點承受不了。辣椒醬廠家小編建議多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋并干擾辣味,酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了,蘸點醋、喝碗冰涼的甜飲料、來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來搭配,如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,也可以煮點清涼的綠豆粥、荷葉粥來敗敗火。

3、吃辣椒加點酸。

從口味上來說,辣椒還有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛熱,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,減少上火幾率,可以適當多吃點。

4、吃辣還要看體質。

對于辣椒,由于個人體質不同,能承受的程度也不相同。手腳冰涼、容易貧血的人可適當多吃。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經常便秘、長痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛濕的作用,北方人在春秋干燥的時候也要少吃。

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